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ほっけのアーモンドフライが昼食に出た!

季節を食す旬の味Vol.4~春の訪れ編~で公開したレシピ『ほっけのアーモンドフライ』が、7月12日(金)に昼食として出ました。私(若狭)も食...

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職員上戸の釣果報告 Vol.5

6月15日(土)、ソイを釣ろうと塩尻漁港へ。しかし、目的のソイは釣れず、ガヤばかり。例年なら釣れているはずの時期なのに...今年はどうしたん...

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季節を食す 旬の味 Vol.5 ~春の味覚編~

たけのこの焼きめし【材料】2~3人分ゆでたけのこ:200g、卵:1個、冷やご飯:300g、桜えび(素干し):10g、サラダ油、塩利用者さんの...

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職員上戸の釣果報告 Vol.4

6月1日早朝、熊石漁港へ。ホッケ40cm、カレイ30cm、偶然ひっかかってきた巨大なナマコ。帰りに寄った乙部漁港にて、アブラコ37cm。数は...

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季節を食す 旬の味 Vol.4 ~春の訪れ編~

ほっけのアーモンドフライ【材料】4人分ほっけ切り身:4切れ、小麦粉:20g、溶き卵:1個、サラダ油:適量、キャベツ(せん切り)葉:4枚A【酒...

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院内研修~誤嚥時の対応

6月11日の職員研修後、看護課による院内研修が行われました。緊急時の対応として、今回は「誤嚥時の対応」がテーマです。前半は、誤嚥とはどのよう...

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作業療法士の山本さんが退職しました

ケアプラザ新函館の開設時から、作業療法士として頑張ってくれた山本さんが、退職することとなりました。6月11日の定時後に、退職セレモニーを行い...

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職員上戸の釣果報告 Vol.3

5月18日(土)早朝、4時間粘るも、マコガレイ26cm1匹のみ...一度帰宅し、夜、再度知内方面へ。29cmのクロゾイ1匹...まぁ、釣れた...

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スポーツ推進委員協議会から表彰されました

長年に渡り、渡島地域のスポーツ推進委員として活動してきた、当施設院長の武田が、この度表彰されました。さっそく玄関前に額を飾ったこともあり、せ...

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職員上戸の釣果報告 Vol.2

5月3日から4日にかけて、熊石・乙部方面へ。前日に、ホッケ大漁との情報があったにもかかわらず、30cm前後のホッケ3匹と、32cm、23cm...

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ラベンダーを植えました

利用者さんの生きがい・やりがい創出プロジェクトでは現在、ラベンダーを育てております。先週、ようやくプランターに植えることができました。プラン...

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季節を食す 旬の味 Vol.3 ~春の訪れ編~

桜寿司【材料】4人分米:2合、食紅:少々、昆布:10㎝、干し椎茸:2枚(小さければ3枚)、かんぴょう:4g、人参:1/5本(60g位)、水:...

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