季節を食す 旬の味 Vol.7 ~初夏の味覚編~

トマトの丸ごとピクルス

【材料】4人分

トマト(中):4個

ピクルス液の材料(水カップ:3、酢カップ:3/4、はちみつ:小さじ2、塩:小さじ1強、黒こしょう(粗引き):小さじ3/4)

利用者さんの『生きがい・やりがい創出プロジェクト』で作成したレシピを公開します。

第7弾は、トマトを丸ごと使ったピクルスです。

ちなみに、ミニトマトだと小さすぎるみたいです。

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